——————————
Tentang Kopi ini:
Ditanam di dataran tinggi Sukahurip yang subur, Jawa Barat, kopi istimewa ini merupakan hasil racikan inovatif Coffeerush. Dipanen dengan tangan pada tingkat kematangan puncak, buah kopi menjalani fermentasi ruang gelap yang cermat, di mana suhu dan tingkat kegelapan yang terkontrol menghasilkan lingkungan mikroba yang kaya—menghasilkan cita rasa buah yang kompleks dan kaya.
Proses berlanjut dengan penjemuran alami di bawah sinar matahari, yang memungkinkan gula dan cita rasa dari seluruh buah kopi meresap jauh ke dalam biji kopi. Hasilnya adalah secangkir kopi yang semarak, manis, dan kaya rasa, dengan sentuhan buah-buahan tropis matang, diakhiri dengan sensasi rasa manis seperti brown sugar yang lembut di mulut.
Lot yang berani dan ekspresif yang menjembatani terroir tradisional Jawa Barat dengan seni fermentasi modern—diracik dengan cermat oleh Coffeerush.
——————————
Produk ini dalam bentuk whole bean.
Jika ingin digrind atau digiling, kami menyediakan 2 pilihan grind size:
Medium Grind: Untuk Pour Over
Coarse Grind : Untuk Pour Over, French Press, Aeropress
——————————
Specialty coffee, 100% Arabika, ditanam dengan hati-hati di wilayah geografis tertentu, dipetik dengan hati-hati, diproses, dipilih, dan dipanggang segar, dalam jumlah kecil, khusus untuk asal dan metode pengolahannya.
——————————
Informasi penting:
1. Pesanan Anda akan kami lakukan selambatnya 1 hari setelah pemesanan.
2. Pesanan yang masuk setelah jam 15.00 akan dikirim hari esoknya.
3. Kami tidak melakukan pengiriman pada hari Minggu, tanggal merah dan waktu libur toko.
4. Foto produk/desain produk dapat berubah tanpa ada pemberitahuan.
——————————
Resep seduh panas:
Alat seduh: Switch Dripper
Metode seduh: Immersion
Rasio Seduh: 15g kopi : 225g air (rasio 1:15)
Tingkat Gilingan: Sedang (mirip garam kasar)
Suhu Air: 92°C
Waktu Seduh sekitar 3:00 -3:10 menit
Langkah:
• Bilas filter kertas dan panaskan dripper + server.
• Masukkan 15g kopi ke dalam Switch.
• Tutup katup Switch (mode immersion).
• Tuangan air panas pertama 100g, diamkan selama 60 detik dengan katup tetap tertutup.
• Tuangan air panas kedua hingga 225g dengan katup tetap tertutup hingga 02:15 menit
• Setelah 02:15 menit, buka katup dan biarkan air mengalir turun.
• Tetesan terakhir harus selesai di sekitar 3:00 – 3:10 menit.
——————————
Resep seduh dingin:
Alat seduh: Switch Dripper
Metode seduh: Immersion
Kopi: 15g
Air panas: 135g
Es batu (di server): 90g
Total hasil seduhan: ± 210g kopi dingin
Rasio: 1:15 (air panas + es)
Tingkat Gilingan: Sedang (mirip garam kasar)
Suhu Air: 94°C
Waktu Seduh sekitar 3:00 -3:10 menit
Langkah:
• Siapkan 90g es batu ke dalam server (tempat kopi akan menetes).
• Masukkan 15g kopi ke dalam Switch.
• Tutup katup Switch (mode tertutup).
• Tuang 100g air panas langsung ke kopi (boleh dalam 1 tuang atau 2 tahap
• Aduk perlahan sekali atau dua kali (optional, untuk ekstraksi merata).
• Tutup dan diamkan selama 2:00 menit.
• Buka katup Switch → biarkan kopi menetes ke atas es.
• Total waktu selesai di sekitar 2:30 – 3:00 menit.
• Sajikan di gelas berisi es
Tips:
Ingin rasa lebih ringan & floral? Gunakan rasio 1:16 (15g kopi : 135g air : 105g es).
Ingin lebih bold? Pakai air sedikit lebih sedikit (misal 130g) dan es 85g.
Reviews
There are no reviews yet.