Alat seduh: Switch Dripper
Metode seduh: Immersion & Percolation
Rasio Seduh: 15g kopi : 225g air (rasio 1:15)
Tingkat Gilingan: Sedang (mirip garam kasar)
Suhu Air: 90-92°C
Waktu Seduh sekitar 2:30 menit

Langkah:

1. Bilas filter kertas dan panaskan dripper + server.
2. Masukkan 15g kopi ke dalam Switch.
3. Tutup katup Switch (mode immersion).
   Tuangan Pertama:
4. Tuangan air panas pertama 100g, rendam selama 40 detik dengan katup tetap tertutup lalu buka saat waktu mencapai 40 detik
5. Tutup katup di waktu pada timer 1:10
   Tuangan ke-dua:
6. Lanjutkan tuangan air panas kedua hingga total 225g dengan katup tetap tertutup
7. Saat 1:45 menit, buka katup dan biarkan air mengalir turun.
8. Tetesan terakhir selesai di maksimum 2:30

Selamat menikmati.

Alat seduh: Switch Dripper
Metode seduh: Immersion
Kopi: 15g
Air panas: 135g
Es batu (di server): 90g
Total hasil seduhan: ± 210g kopi dingin
Rasio: 1:15 (air panas + es)
Tingkat Gilingan: Sedang (mirip garam kasar)
Suhu Air: 94°C
Waktu Seduh sekitar 3:00 -3:10 menit

Langkah:

1. Siapkan 90g es batu ke dalam server (tempat kopi akan menetes).
2. Masukkan 15g kopi ke dalam Switch.
3. Tutup katup Switch (mode tertutup).
4. Tuang 100g air panas langsung ke kopi (boleh dalam 1 tuang atau 2 tahap tuangan)
5. Tutup dan diamkan selama 2:00 menit.
6. Buka katup Switch biarkan kopi menetes ke atas es.
7. Total waktu selesai di sekitar 2:30 – 3:00 menit.
8. Sajikan di gelas

Tips:

• Ingin rasa lebih ringan & floral? Gunakan rasio 1:16 (15g kopi : 135g air : 105g es)
• Ingin lebih bold? Pakai air sedikit lebih sedikit (misal 130g) dan es 85g.

Selamat menikmati.