Finca El Morito, Peru – Lenin Flores – Washed – 150gr – For Filter

Produk ini dalam bentuk whole bean.
Jika ingin digrind atau digiling, kami menyediakan 2 pilihan grind size:
Medium Grind: Untuk Pour Over
Coarse Grind : Untuk Pour Over, French Press, Aeropress

——————————
Tentang Kopi ini:
Keluarga Flores telah memproduksi kopi sejak tahun 1970-an, awalnya di wilayah Cajamarca di Peru. Pada tahun 2009, mereka pindah ke provinsi San Ignacio dan mendirikan Finca El Morito, dengan fokus pada inovasi dan kualitas. Dari generasi ke generasi, mereka telah memperluas operasi mereka, menciptakan komunitas produsen yang erat, dengan 70% kopi berasal langsung dari perkebunan keluarga. Komitmen mereka terhadap keunggulan telah membuat mereka mendapatkan pengakuan dalam lelang Cup of Excellence, termasuk pada tahun 2022.

Salah satu tokoh kunci di perkebunan tersebut adalah Lenin Flores, petani kopi generasi ketiga yang bertanggung jawab atas pengendalian kualitas dan produksi kopi spesial. Ia memainkan peran kewirausahaan, mendukung komunitasnya sambil unggul dalam memanggang dan mencicipi.

Kebun kopi mikro mereka, yang terdiri dari varietas Bourbon dan Caturra, menjalani proses fermentasi ganda yang cermat untuk meningkatkan rasa manis sebelum dikeringkan selama 20-25 hari. Hasilnya adalah secangkir kopi yang cerah dan kompleks dengan aroma kulit lemon, pepaya, kurma kering, dan sencha, yang menawarkan keseimbangan kesegaran jeruk, rasa manis tropis, dan karakteristik lembut seperti teh.
——————————
Informasi penting:
1. Pesanan Anda akan kami lakukan selambatnya 1 hari setelah pemesanan.
2. Pesanan yang masuk setelah jam 15.00 akan dikirim hari esoknya.
3. Kami tidak melakukan pengiriman pada hari Minggu, tanggal merah dan waktu libur toko.
4. Foto produk/desain produk dapat berubah tanpa ada pemberitahuan.